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Julho de 2016

Para os amantes da boa mesa

Foi uma verdadeira delícia preparar esta edição!

nossa capa: Chef Claudio Matos
 nossa capa
Chef Cláudio Matos
Foto: Arquivo Pessoal

Idealização e Realização:            
FABÍOLA CASTRO

O CADERNO ESPECIAL DE GASTRONOMIA me levou a “viajar” pelos diferentes e nobres sabores da culinária brasileira. 

Sob a ótica e conhecimento de um renomado Chef de Cozinha – Cláudio Matos – passeamos pelas 5 regiões do Brasil saboreando sua cultura gastronômica. 
 
Com 15 anos de experiência, Cláudio “brinca” com os sabores, texturas e aromas que despertam os sentidos, elaborando pratos de dar água na boca. 
 
Expert em misturar ingredientes e harmonizar cardápios usando toda sua experiência e criatividade agrada os mais refinados paladares. 
 
O caderno está seleto e recheado de profissionais que preservam o prazer de fazer bem feito e souberam trazer o que há de melhor! 
 
Foi preparado com muito carinho. Vamos apreciá-lo juntos!
 
 
Fabíola Pimenta Coelho Castro
 
Diretora da Redação e Edição
fabiola@focomagazine.com.br

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