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Chef Cláudio Matos
Foto: Arquivo Pessoal
Idealização e Realização:
FABÍOLA CASTRO
O CADERNO ESPECIAL DE GASTRONOMIA me levou a “viajar” pelos diferentes e nobres sabores da culinária brasileira.
Sob a ótica e conhecimento de um renomado Chef de Cozinha – Cláudio Matos – passeamos pelas 5 regiões do Brasil saboreando sua cultura gastronômica.
Com 15 anos de experiência, Cláudio “brinca” com os sabores, texturas e aromas que despertam os sentidos, elaborando pratos de dar água na boca.
Expert em misturar ingredientes e harmonizar cardápios usando toda sua experiência e criatividade agrada os mais refinados paladares.
O caderno está seleto e recheado de profissionais que preservam o prazer de fazer bem feito e souberam trazer o que há de melhor!
Foi preparado com muito carinho. Vamos apreciá-lo juntos!
Fabíola Pimenta Coelho Castro
Diretora da Redação e Edição
