500g de tomate-cereja cortado ao meio
½ xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de ervas frescas a gosto (tomilho pode ir ao forno porque suporta altas temperaturas, mas o manjericão e orégano fresco, colocar somente no final)
4 dentes de alho picados ou laminados
1 colher (café) de açúcar
1 colher (café) de sal
MODO DE FAZER
Misturar todos os ingredientes em um pirex e levar ao forno baixo (160°C), já aquecido, por aproximadamente 1 hora. Não precisa cobrir com papel alumínio. Conferir o ponto desejado.